“普知味”普洱熟茶是2009年大益勐海茶廠特制的一款以滋味見長的產(chǎn)品，旨在推廣優(yōu)質(zhì)普洱茶的口感，通過技術(shù)優(yōu)化和發(fā)酵控制凸顯“知其本味，得其真味”的核心開發(fā)理念。
該茶精選勐海高山茶區(qū)的粗壯茶葉為原料，在保證勐海高山茶原味的基礎(chǔ)上，以新型消費(fèi)者的口感習(xí)慣為參考，進(jìn)一步降低大葉種茶特有的苦澀味，味覺上以淡雅的韻味取勝。
普之味自2009年問世，已成為勐海茶廠的一款常規(guī)茶品，近幾年每年都有生產(chǎn)。這里介紹的是2011年的普之味品鑒信息，供大家參考。
普知味生茶（2011年）
重量：357g/片
批次：101
類別：特殊青餅茶
包裝：普通包裝（通用紙袋+通用外箱）
審評結(jié)果
外形——餅形端正飽滿，松緊適宜，撒面均勻，顯毫，稍脫邊
湯色——橙黃明亮
香氣——顯陳香，略帶煙味
滋味——醇和飽滿
葉底——色澤暗綠，稍有紅變，稍顯梗
普知味熟茶(2011年）
重量：357g/片
批次：101
類別：特殊熟餅茶
包裝：普通包裝（通用紙袋+通用外箱）
審評結(jié)果
外形——餅形稍橢，松緊適宜，稍顯金毫，稍脫邊
湯色——紅濃透亮
香氣——陳香純正
滋味——醇和
葉底——色澤紅褐，稍花雜
普之味禮盒套裝
普知味 3年陳 生茶
重量：357g/片
批次：201
類別：高檔青餅茶
包裝：單片禮盒裝
審評結(jié)果
外形——餅形端正飽滿，松緊適宜，撒面均勻，稍顯毫
湯色——黃亮
香氣——陳香初顯，略帶煙味
滋味——醇和飽滿
葉底——色澤暗綠，略有紅變
普知味 3年陳 熟茶
重量：357g/片
批次：201
類別：高檔熟餅茶
包裝：單片禮盒裝
審評結(jié)果
外形——餅形端正，松緊適宜，稍顯金毫
湯色——紅濃透亮
香氣——陳香純正
滋味——醇和
葉底——色澤褐紅，稍泛青
